野菜丸ごとカレーのお昼 [主夫のお昼]
ネットで遊んでいたらお昼はカレーと・・・
これを聞いてしまうとダメです、急遽簡単なカレー
・野菜丸ごとカレー
・もやしのナムル風
・春菊の胡麻和え
・豆腐となめことワカメの味噌汁
素材
豚肉、玉子、ジャガイモ、玉葱、人参、シメジ、生姜、ニンニク
春菊、もやし、胡麻、豆腐、なめこ、ワカメ
野菜丸ごとカレー
・ジャガイモと玉葱を丸ごとと小さ目の人参を半分
・冷凍庫にあったひき肉を生姜とニンニクと共に炒めます
・野菜とを入れて煮ます、クミン、ターメリック、ペッパーを入れる
・野菜が煮えたら茹で卵も入れます
・カレールーを少し入れて塩と胡椒で味の調整
春菊の胡麻和えは弁当の残り物
もやしを茹でて少量の塩とごま油で和え胡麻をトッピング
明日から11日まで旅行です
場所は九州です、明日の雪が影響ないといいのですが
ナイス、コメントができませんのでよろしくお願いします
調味料は味見をしながらの目分量です
おじさんが一生懸命作っています
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これを聞いてしまうとダメです、急遽簡単なカレー
・野菜丸ごとカレー
・もやしのナムル風
・春菊の胡麻和え
・豆腐となめことワカメの味噌汁
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豚肉、玉子、ジャガイモ、玉葱、人参、シメジ、生姜、ニンニク
春菊、もやし、胡麻、豆腐、なめこ、ワカメ
野菜丸ごとカレー
・ジャガイモと玉葱を丸ごとと小さ目の人参を半分
・冷凍庫にあったひき肉を生姜とニンニクと共に炒めます
・野菜とを入れて煮ます、クミン、ターメリック、ペッパーを入れる
・野菜が煮えたら茹で卵も入れます
・カレールーを少し入れて塩と胡椒で味の調整
春菊の胡麻和えは弁当の残り物
もやしを茹でて少量の塩とごま油で和え胡麻をトッピング
明日から11日まで旅行です
場所は九州です、明日の雪が影響ないといいのですが
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2014-02-07 16:56
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コメント(4)
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明日の大雪、心配ですね・・・
外出はしませんが^_^;
by green_blue_sky (2014-02-07 17:50)
ようこそ九州へ。
雪の影響???山間地は降ってますが、
平野は全く降ってませんよ。。。
by Alshark (2014-02-09 15:51)
これは豪快で美味しそうですね~。ヽ(^o^)ノ
私も今度真似しちゃおうかな。(-ε-)
by たぬぽ (2014-02-10 00:41)
無事ご旅行へは行けたのでしょうか?
今頃はゆっくりできているといいですね。
by yoko-minato (2014-02-10 09:36)