野菜たっぷりの牛丼のお昼

国産牛肉が特売だったので牛丼にしてみました


・牛丼
・大根とコンニャクの煮物
・グリーンサラダ
・油揚げと大根の葉の味噌汁


素材
牛肉、玉子、玉葱、長ネギ、シメジ、ほうれん草、大根、蒟蒻
フリルレタス、胡瓜、カイワレ大根、油揚げ、大根の葉、細葱


牛丼
・野菜を切り、玉子を溶く
・少しの油で牛肉と野菜を炒める
・酒と砂糖と味醂と醤油を入れる
・煮えたら溶き玉子を入れてひと混ぜ
・ご飯に乗せます

お酒をたっぷり入れて水は使っていません
味付けは少し甘めが美味しいと思います


調味料は味見をしながらの目分量です
おじさんが一生懸命作っています
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コメント 6

男ね料理? いいですね*\(^o^)/*
クリックで応援させていただきま?す♪
by まき (2014-04-09 22:51) 

わたしも甘めが好きです～
丼しても美味しそうですね^^;
by libre* (2014-04-09 23:31) 

お水を使わずお酒で調理、私には
出来ません。少しは入れますが・・・
お酒は調理用で?
by yoko-minato (2014-04-10 06:20) 

国産ですか～。
前に買ったのいつだったかな？∑(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
by たぬぽ (2014-04-10 11:23) 

肉好きの私にはtakaさんの牛どんではお肉がたりません（笑）
お肉追加で！お願いします＾＾
by sakubiwa (2014-04-10 12:28) 

牛丼最近作ってませんね。
そろそろ作ってみようかな。
by PENGUIN (2014-04-11 10:43)