野菜ひき肉丼のお昼

ひき肉と残った野菜を炒めて丼です
味付けはニラ醤油

・野菜を微塵切り
・豚ひき肉を炒める、野菜も入れて炒める
・ニラ醤油を少し入れて味付け
・ご飯に乗せる

今日のお昼
・野菜ひき肉丼
・洋風と和風のおから
・胡瓜の佃煮
・グリーンサラダ
・油揚げと小松菜の味噌スープ

おからは薄味にしたのでバクバク食べられます


胡瓜の佃煮
これは「ぽちの輔」さんの記事を拝見して気になり
「ぼっこ」さんの記事を参考に作らせて頂きました
（お二人にリンクしています）

胡瓜を絞りすぎたかも、でもこれ美味しいです
胡瓜４本で試しに作りましたが、
酒のつまみにご飯の共にあっという間になくなりそう

レシピはお二人の記事を参考にしてください。


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コメント 7

拙ブログへのコメントありがとうございます。
工作船、実際に見ると緊張感が伝わりますね。
by johncomeback (2014-07-15 20:09) 

いろいろと作られていますが、カレーは辛口なんですね(^_^;)
by green_blue_sky (2014-07-15 22:08) 

野菜ひき肉丼はシンプルだけど食が進みそうです。
by Alshark (2014-07-16 04:52) 

キュウリの佃煮。いいものを教えて
頂きました。
早速買ってきて作ります。
ありがとうございます。
by yoko-minato (2014-07-16 08:22) 

美味しさと栄養満点の料理で今夏もばっちりですね。
by 旅爺さん (2014-07-16 08:33) 

コメントありがとうございました。
実は、ワインは、少ししか飲めません。
チーズが好きです。
by とし＠黒猫 (2014-07-16 10:20) 

我家もにら醤油作ってありますよ。
冷奴に乗せてたべています＾＾
by sakubiwa (2014-07-16 12:47)