豚肉の味噌漬け焼きのお昼

2月12日（木）のお昼です

何処からか頂いた豚肉の味噌漬けを焼きました

・豚肉の味噌漬け焼き
・大根の胡麻炒め
・白菜の中華風サッと煮
・ピーマン炒め
・油揚げとシメジと葱の味噌汁
・出汁昆布の佃煮

素材
豚肉、キャベツ、大根、胡麻、白菜、人参、シメジ
ピーマン、油揚げ、シメジ、葱、昆布


白菜の中華風サッと煮
・白菜をざく切りに人参は千切り、シメジはほぐす
・小鍋に野菜を入れて酒を振り
・顆粒の中華スープを少し入れる
・サッと煮て胡麻油を垂らす

出汁昆布の佃煮
・自家製の麺つゆを作った時の昆布
・刻み醤油で薄味に煮る


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コメント 4

ぉお～これは美味しそうな食事ですね。
豚肉の味噌漬け焼きは食べた事ないので食べてみたいです。

by 旅爺さん (2015-02-15 10:29) 

豚肉は元気になりますよね！私は生姜焼きかニンニクダレで焼くのが多いです。味噌漬けは焦げやすくレベルが高いので・・・・。でもご飯もお酒も進む一品！ですね。
by sakubiwa (2015-02-15 15:25) 

豚肉はにんにくたっぷり入れての焼肉が大好きですね、
でも最近は余り食べませんカロリー云々で肉料理も月に数回になりほとんどが魚料理になりました。
by 馬爺 (2015-02-16 19:30) 

味噌漬けのわりには色白の豚肉ですね。。。

味噌が違うのでしょうか？？？
by Alshark (2015-02-16 22:23)