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野菜炒めと豚丼のお昼 [主夫のお昼]

これは:火曜日のお昼です、更新遅れています

豚肉が残ったので茹でてポン酢に浸けておきました。
DSC_2991_R.JPG

・豚丼
・野菜炒め
・大根の胡麻味噌煮
・人参ドレッシング和え
・サツマイモのリンゴジュース煮
・エノキとワカメの味噌汁

素材
豚肉、生姜、キャベツ、人参、玉葱、シメジ、ニラ
大根、胡麻、サツマイモ、エノキ、ワカメ


豚丼
・残った豚肉を切ってお酒を入れたお湯で茹でる
・酢橘のしぼり汁と醤油とおろし生姜に豚肉を漬ける
・丼に漬け汁ごと乗せる


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コメント 2

green_blue_sky

野菜炒めは健康的で私もよく作ります(^_^;)
by green_blue_sky (2015-12-12 11:43) 

Alshark

豚ポン酢丼ですね。。。美味しそうです。。。
by Alshark (2015-12-14 13:16) 

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