昨夜の晩酌のつまみです

お昼に昼食と晩酌兼用のおかずを少し作り、
晩酌用に追加で数品作っています。



お昼に作ったものの使い廻し
・おから煮

・コールスロー風サラダ


晩酌用に作ったもの
・ズッキーニのマヨわさび和え

ズッキーニを薄切りにして軽く塩、しばらくしたら水分を軽く絞る
マヨネーズとわさびと隠し味の醤油で和えて鰹節をトッピング

・スナップエンドウのクミン炒め

フライパンに油を入れクミンを入れる
香りが出て来たらスナップエンドウを入れ炒めて軽く塩

メインは鶏の照り焼き



今日飲んだお酒は秋田の
天の戸　純米大吟醸　45の一升瓶（笑）



美味しく頂きました。


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コメント 1

ヘルシーな晩酌のおつまみですね。
私もtakaさんメニュー取り入れてヘルシーな晩酌をしないと豚になる～～
by sakubiwa (2016-05-15 22:49)