水曜日のお昼です

外出のことを記事にしようとしたのですが、
画像の処理が出来ていません。

水曜日の簡単な豚丼のお昼です。


・豚肉丼
・なめ茸豆腐
・切り干し大根の煮物
・大根の甘酢漬け
・油揚げと人参と小松菜の味噌汁


素材
豚肉、玉葱、生姜、ニンニク、葱、エノキ、豆腐、山椒
大根、油揚げ、切り干し大根、人参、昆布、小松菜


なめ茸豆腐
・エノキを3分の1に切り醤油と味醂で煮る
・ぶどう山椒も入れて煮て自家製なめ茸を作る
・豆腐に載せる


なめ茸に山椒の香りが美味しいです。


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コメント 1

自家製なめたけ、いいですね！山椒もあるので作ってみます。
by sakubiwa (2017-02-27 12:17)