忙しい時はカレーだ～

忙しいというか面倒なのでカレーです


・ツナカレー
・豚巻き豆腐
・さつま揚げ大根おろし柚子ポン和え
・油揚げとワカメと葱の味噌汁


素材
ツナ、ジャガイモ、玉葱、人参、豆腐、豚肉、水菜、胡瓜
さつま揚げ、大根おろし、柚子、油揚げ、ワカメ、葱


豚巻き豆腐
・豆腐を電子レンジでチンして平な皿をのせて水切り
・四角く切って豚肉を巻く
・油を引き焼く
・味醂と醤油を入れて絡める



さつま揚げ大根おろし柚子ポン和え
・大根をおろす
・さつま揚げを切る
・ポン酢に柚子を入れて大根おろしとさつま揚げを和える



カレーと餃子が大好きです
毎日でも大丈夫だと思います（笑）


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コメント 2

バリエーション豊かですね。
きっと健康でいられますね。
by ヤマカゼ (2018-04-05 21:27) 

暖かい日が続いていてお出かけ日和！ですね。
忙しくても肉巻きがあるのが凄いです。
嬉しくなる１品ですよね。

by sakubiwa (2018-04-06 12:58)