優待品の整理中なので、久しぶりのお昼の記事です

膝はまだダメですね、少し動くと痛みが出ます
今日も後で病院へ



部屋が暗かったので綺麗に撮れなかった、美味しく見えないかも
・レタスで巻いた大き目の焼売
・温サラダ
・手羽元と大根の煮物
・竹輪とピーマンの炒め物
・ワカメと玉葱のスープ

素材
豚ひき肉、玉葱、生姜、レタス、キャベツ、人参、シメジ
手羽元、大根、竹輪、ピーマン、胡麻、ワカメ


レタスで巻いた大き目の焼売
・ひき肉に微塵切りの玉葱を入れて混ぜる
・醤油と酒と少量の砂糖と生姜擂りおろしを入れて混ぜる
・片栗粉を入れてごま油を垂らして混ぜる
・サッと茹でたレタスで巻く
・野菜を鍋に敷き焼売を乗せて蒸す


焼売と茹でた温野菜の2品できます


手羽元と大根の煮物
・水に酒と醤油と味醂で味付けして鶏手羽を入れて煮る
・大根を下茹でして人参と共に入れる

竹輪とピーマンの炒め物
・ピーマンと竹輪を切る
・ピーマンをごま油で炒める
・竹輪を入れて少量の砂糖と醤油で味付け
・胡麻を入れて混ぜる

洗い物少なくするのでワンプレーとです


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コメント 3

レタス焼売 これならわざわざ 皮を買いに行かなくても大丈夫ですねNICEー♪
どれも美味しそうです(^^)
by チャー (2018-07-05 14:57) 

おはようございます。
どれも美味しそう～
手羽先と大根の煮物、素晴らしいわ～
レタスのシュウマイ、作ってみますね。
ありがとうございます。
by k-sakamama (2018-07-06 06:28) 

レタス焼売、これおつまみにもいいですね♪
ビールと相性ピッタリな感じです。

by sakubiwa (2018-07-09 12:51)