大根おろしで鶏肉を煮てみた

サッパリと食べたくて大根おろしで煮てみました


・鶏肉の大根おろし煮
・ベーコンとしし唐の炒め物
・大根サラダ
・蒟蒻と椎茸のピリ辛煮
・油揚げと玉葱と葱の味噌汁


素材
鶏むね肉、大根、大葉、ベーコン、しし唐、蒟蒻、椎茸
胡瓜、人参、竹輪、油揚げ、玉葱、葱
豆腐、エノキ、もやし、胡麻、シメジ、ワカメ


鶏肉の大根おろし煮
・鶏肉を切り大根をおろす
・鶏肉と大根おろしに醤油と砂糖とごま油を入れて漬けて置く
・フライパンに油を引き水分を切った鶏肉を焼く
・大根おろしを入れて煮る
・皿に盛り大葉をトッピング




ベーコンとしし唐の炒め物
・ベーコンを切りしし唐を半分に切る
・フライパンに油を引きベーコンを炒めてしし唐も入れて炒める
・砂糖をぱらっと振り醤油を少し入れて炒める



大根サラダ
・野菜と竹輪を細切り
・マヨネーズで和えて塩胡椒で味を調える




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コメント 7

美味しそうですね
野菜も多くて健康的♪
ご馳走になりに行きたい…
by さくらこ (2018-09-07 23:22) 

大根おろしと一緒に食べるとさっぱりしますね。
by nikki (2018-09-08 00:33) 

だいぶ朝晩涼しくなってきましたね。
鶏肉の大根おろし煮、これ絶対に美味しいですよね。
晩酌に作ります(=^x^=)
by sakubiwa (2018-09-08 04:46) 

今年の天候で野菜がとても
お高くなっていますね。
それでもうまく取り入れて
いきたいものです。
相変わらずの野菜たくさんのご飯に
niceです。
by yoko-minato (2018-09-08 05:05) 

ヘルシーですね。ダイコンおろしで煮ると柔らかくなるらしいですね。
by ヤマカゼ (2018-09-08 06:10) 

鶏肉の大根おろし煮、酒のつまみにも合いそうでイイですネ！
by 老年蛇銘多親父(HM-Oyaji) (2018-09-08 08:16) 

皆様、コメントありがとうございます

大根おろしでお肉を煮ると軟らかくなりますね
またサッパリと食べられます

by taka (2018-09-08 14:36)