ある日の主夫のつまみ

結構夕食のつまみを作っています
久しぶりにそのつまみです



コーンカレー焼き
・家内がトウモロコシを茹でたので少しゲット
・フライパンにオリーブオイルを引き
・ニンニクとカレー粉と醤油を入れコーンに味付け

キャベツの塩炒め
・キャベツを切って軽くチン
・フライパンにごま油を引きキャベツとシメジを炒める
・酒と味醂と塩で味付けして水分が飛ぶまで炒める

豚バラ葱焼き
・葱に豚バラを巻きつけてフライパンでじっくり焼く
・塩胡椒とカイエンペッパーで味付け

サーモンのカルパッチョ
・刺身のサーモンに大葉とカイワレ大根を乗せて巻く
・オリーブオイルと粒マスタードとポン酢を混ぜて掛ける


今日は頑張りましたが普段は2種類くらいのつまみを作ります。






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コメント 6

お洒落なおつまみですね。
by ヤマカゼ (2020-09-14 06:52) 

野菜中心でビールに合いそうなオツマミですね。
by 我流麺童 (2020-09-14 13:08) 

お酒の量が進みそうですね
by 猫またぎ (2020-09-14 14:39) 

茹でたコーンもアレンジして仕舞われるんですね。
酒のツマミらしくなるんですね。
by ヨッシーパパ (2020-09-14 18:42) 

酒飲みにこんな素敵なお皿が最初に出てきたら、もう・・です♪
by Ginger (2020-09-15 17:33) 

　相変わらずお上手ですね。
by beny (2020-09-16 20:31)