手作りの胡麻豆腐

久しぶりに主婦の料理を載せます

午後からなにかゴソゴソしていました
何してるのって聞いたら胡麻豆腐だそうです

その胡麻豆腐、晩酌のつまみに出てきました


・カツオの刺身(市販品)
・胡麻豆腐・・・頑張って作ったそうです
・キクラゲの辛し醤油&ごま風味
・キュウリと長芋の千切り

お酒は復興応援で福島の　「磯の澤　純米吟醸うすにごり」
値段の割に飲みやすかったです

乾燥エンドウ豆を軟らかく煮て塩味、塩エンドウ


御飯のおかずに塩サバでした


美味しく一杯飲み元気を取り戻しつつあります
今週からまた元気に出没いたします
その節はこれからもよろしくお願いします。


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昨夜のつまみ

昨日の休みは家内がつまみを作りました

長芋とシイタケの煮物


レンコン餅


チンジャオロース風



花山葵を手に入れました

花山葵を漬けてみます


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休日の晩酌の「あて」

今日は予定外の外出になりました
お昼は外で何か食べますので先日の晩酌のつまみです

休みの日の食事は家内の当番

大豆ミートのから揚げ


長いものバジルソース焼き


独活の皮の金平風



そろそろ時間なので出かけます
訪問は帰って来てからの夜になります


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アボカドの味噌漬け

今日は一日寝不足で辛いです

理由は変な夢を見て夜中に飛び起きました
最後だけははっきり覚えています

マンションのドアをトントン叩く人がいます
どなたですか？と声をかけてもノックするだけ
鍵をみたところ掛かっていなくて不味いと思ったところで、
ドアをバーンと開けられ目の前に男の人が・・・

ここで飛び起きました
心臓がバクバク音を立てていました
それからは寝付けませんでした

朝、起きてから確認したところ何か大きな声を出したとのこと


さて晩酌に少しだけ焼酎を飲みました
つまみはアボカドの味噌漬け、美味しかったです

最近お酒を控えているので
可愛そうだと思ったらしくつまみを作ってくれました


先ほどからso-netが重いと思うのですが
ほかのサイトは問題なく観られますがso-netは重くエラーばかり


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蜂蜜のお酒「mead」

昨日から親戚のお宅にお邪魔していましたので
お昼はなし、正月に飲んだお酒を

暮れに蜂蜜のお酒「mead」を手に入れました


お酒屋さんでもあまり見かけない蜂蜜で造ったお酒です
むかし山〇養蜂場の物を飲みましたがこちらのほうが美味しいと思いました

蜂蜜酒はハネムーンの語源にもなったようです


今年はおせちを作りませんでしたが
簡単な煮豆などを家内が少し作りました




かまぼこは頂き物、伊達巻は買ったものだそうです

下のレンコンとごぼうとプルーンはワインで煮たそうです



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昨夜のつまみ

土日は家内が食事当番です



・サツマイモと人参のクミン炒め
・ブロッコリーの生姜和え
・蒸し茄子の酢橘風味
・ブロッコリーの茎のキンピラ



・豚バラ大根

夜になると肌寒いので芋焼酎のお湯割りで