野菜麻婆丼

今日は病院の予約日
帰ってきてから急いでお昼の支度です



・野菜麻婆丼
・ポテトサラダ
・麩とほうれん草と油揚げの味噌汁
・雑穀ご飯

素材
豚肉、ナス、人参、アスパラガス、シメジ、ニンニク、生姜
ジャガイモ、キュウリ、パプリカ、ブロッコリー、サラダ菜
小町麩、ほうれん草、油揚げ、雑穀


痛み止めのロキソニンを処方していただきました
薬局で買うより相当安いです


先日芽がでかけたジャガイモの端を植えてみました
見事芽が出て育っています

元ぐらい取れないかな

コメント 14

野菜麻婆って良いですね！
ヘルシーで彩りがステキ!!
ご飯もモリモリ食べられますね♪
by ナッツ (2012-05-23 16:33) 

野菜麻婆は、お野菜がたっぷりで食欲をそそられます。
ジャガイモの成長が楽しみですね。
by hirochiki (2012-05-23 18:21) 

野菜麻婆丼美味しそうですね～。
麻婆系は大好きなので引かれます。
自家栽培のジャガイモでジャガバター
なんてのもいいですね～。
by マーチャン (2012-05-23 19:08) 

野菜たっぷり麻婆丼作ってみようかな～
by みぃにゃん (2012-05-23 22:50) 

ジャガイモの生命力、素晴らしいですね。
by YUKIE_CHEF (2012-05-24 08:07) 

野菜マーボ素敵ですね～ひょっとしてもと調理人のかたなのですか？
by macinu (2012-05-24 08:10) 

野菜たっぷりでボリューミーなんですね
きゃ~芽が出来来たんですね
成長たのしみですね>^_^<
by cyamy (2012-05-24 08:37) 

夏らしいメニューですね！がっつりと食べたいです。
ジャガイモ、元がとれますよに！！
by sakubiwa (2012-05-24 12:38) 

慌ただしくても美味しく作られますね!!私ならカップ麺で済ましそうです…(-o-;)
じゃがいもの生命力はすごい♪
by リキマルコ (2012-05-24 16:13) 

野菜麻婆豆腐、おいしそうです！野菜をたっぷり入れてもいいわけですよね！なるほど～！(*^_^*)
by あゆさこ (2012-05-24 21:51) 

麻婆丼、具だくさんで彩りも良くおいしそう♪
ロキソニンは後発医薬品がありますものね、薬局より相当お安く手に入りますね。うちの旦那は腰痛でロキソニンを飲んでいますが、診察代を考えると薬局で買ってもいいかって感じだそう。
じゃが芋、元が取れそうですね(・∀・)
by φ（・ω・）かきかき (2012-05-24 22:06) 

ジャガイモは芋の部分がなくても
育つのですね！
by babu (2012-05-24 22:28) 

ナッツさん
肉少なめで薄味（辛味は強め）で作っています

hirochikiさん
いつも通り野菜多目です
ジャガイモは日に日に伸びています

マーチャンさん
わたしも麻婆大好きです
ジャガイモは取れるのでしょうか？

みぃにゃんさん
薄味でヘルシーに作っています

YUKIE_CHEFさん
野菜の生命力を頂きたいですね

macinuさん
元しがないサラリーマンです
外食が高いので仕方なく作っています

by taka (2012-05-25 18:11) 

cyamyさん
何とか品数を多くしようと四苦八苦しています
食べられるくらいに育つのでしょうか

sakubiwaさん
ジャガイモ5分の1ほどにはなって欲しい

リキマルコさん
カップ麺は塩分過多で食べたくありません

あゆさこさん
麻婆ナスの応用です
ヘルシーで美味しいですよ

φ（・ω・）かきかきさん
確かにわざわざお医者さんへ行くこともありませんね
わたしは定期的に通っているので、
必要な薬（風邪薬、胃腸薬）はそのとき処方して貰います

ロキソニンは薬局で12錠680円で1錠56円ほど
明細見ると2点なので20円の3割で1錠6円でした。

babuさん
芽が出そうなところを5分の1ほど植えています
ですからイモは付いています

by taka (2012-05-25 18:22)