がめ煮風煮物

根菜があったのでがめ煮風の煮物を作ってみました
がめ煮は筑前煮と同じなのかな



・がめ煮風煮物
・焼きカボチャ
・ポテトサラダ
・ニラと玉子の味噌汁

素材
鶏手羽元、里芋、人参、牛蒡、レンコン、椎茸、コンニャク
カボチャ、ジャガイモ、コーン、キュウリ、レタス、ミニトマト
ニラ、玉子


福岡には何回も行っていますが
がめ煮は食べたことはありません、なのであくまで風です

久しぶりにお昼を作ってみました
残った煮物は晩酌のつまみになります



小父さんが頑張ってお昼を作っています
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コメント 6

私も、福岡に行ったら、がめ煮以外のものに目がいってしまい、食べたことが無いですよ。


by sakubiwa (2012-09-28 12:20) 

地元民です。

大根が入れば完璧でしたね。

「がめくり煮込む」料理なのでなんでもOKです。

鶏肉は手羽元でも構いませんが、親鳥を使うと味が濃くなります。
by Alshark (2012-09-28 13:32) 

出来栄えを見るとやっぱり元プロに見えます。
爺も作るのは好きですが、この様なのは頭に浮かんでこないんです。実に美味しそうです。
by 旅爺さん (2012-09-28 18:08) 

がめ煮は私もつくったことありません！！
これからこういう煮物が恋しくなります～♪
by リキマルコ (2012-09-28 18:56) 

美味しそうすぎます〜〜
焼きカボチャもいいですね！
by のりりん (2012-09-28 21:55) 

がめ煮、初見です。根菜食べたい。明日は根菜を買ってこようと思います。そして、ニラを味噌汁に入れているのも初見です。驚きました。
by φ（・ω・）かきかき (2012-09-28 23:08)