餡かけキノコスパ

お昼前に帰ってきたらメールの着信に気が付きました
名古屋・・・名古屋・・・餡かけスパにしました



・餡かけキノコスパ
・千切りサラダ梅干ソース
・キムチスープ

素材
玉子、シメジ、エノキ、エリンギ、玉葱、ピーマン、赤ピーマン
キャベツ、大根、キュウリ、梅干、豆腐、豚肉、キムチ


餡かけキノコスパ
・スープ、ケチャップ、ソース、擂ったトマトを煮る
・塩胡椒で味を整えて水溶き片栗粉で餡にする
・お湯を沸かし塩を入れてスパを茹でる
・半熟の薄焼き玉子を作りお皿に載せる
・野菜をオリーブオイルで炒める
・茹で上がった麺と炒め合せて塩胡椒で味を整える
・玉子の上にスパを盛り暖めた餡をかける

粗引き胡椒を振って食べました
適当に作りましたが結構美味しかったです
でも盛り付けが汚かったなぁ


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コメント 13

美味しそうですね＾＾
食べやすそうで、食欲が湧きますね。
by ららん (2012-10-31 15:24) 

名古屋に住んでいるのに餡かけスパを食べた記憶がありません。餡かけスパお店は多いのにね。旦那は好きみたい。でも家庭向けのキットは見かけません。なぜ?わからんね・・・。簡単に作れるのかなぁ。何となくソースが難しそうです。あれ?半熟の薄焼き卵を敷くのってナポリタンじゃ・・・。
by φ（・ω・）かきかき (2012-10-31 21:00) 

「名古屋・・・名古屋・・・餡かけスパにしました」の脈絡が、不明で、ユーモラスです。
ご自分で、食事の用意をするとは、
健気で、天晴れですね。
by みほ (2012-10-31 21:48) 

これは美味しそうです。名古屋には地元の味がありますが、それが独特な味を持っていますね。食材も然りですが。
by F.マサヤ (2012-10-31 21:51) 

うわあっ、これ、一度食べてみたいんです！！
自分でも作れるんですね、すごいなあ〜〜
by のりりん (2012-10-31 23:01) 

あんかけスパってネーミングもいいですね。
寒いとあんかけが恋しくなりますね。
by みぃにゃん (2012-10-31 23:11) 

お手製なんですね。＾＾♪
我が家は、いつも、「ヨコイ」のレトルトで。。。
by あらっ！たまちゃん。 (2012-10-31 23:48) 

手作りのあんかけスパは、彩りも良くとても美味しそうです。
もちろん大好きですし、名古屋人としましてもアップしていただけてとても嬉しいです。
by hirochiki (2012-11-01 05:33) 

薔薇の花を見に行って下さい。
私も好きっですね。色にも寄るけどね。
by ryuyokaonhachioj (2012-11-01 07:02) 

会社の近くにある餡かけスパのお店、
大人気ですよ。
食べたことはないのですが、
名古屋のメニューって
オリジナリティがあって楽しいですね♪
by ナッツ (2012-11-01 08:03) 

今日の餡かけスパもとても美味しそうですよ。
by 旅爺さん (2012-11-01 08:37) 

わ～、おいしそうですね＾＾
ケンミンショーで、餡かけスパの存在を知って食べてみたいと思ってたんですが、ご自宅でも作っちゃうなんてすごい＾＾
サラダやスープもついて、栄養バランスもとっても良いですね＾＾
by ゆりあ (2012-11-01 11:15) 

彩りの良い餡かけスパですね。

お見事です。。。
by Alshark (2012-11-02 02:34)