野菜のタジン鍋蒸し

なにもしたくないので野菜をタジン鍋で蒸し焼きです



・野菜のタジン鍋蒸し
・油揚げと白菜のさっと煮
・大根と豆のスープ

素材
豚バラ、ジャガイモ、人参、玉葱、シメジ、干しえのき、インゲン
油揚げ、白菜、大根、インゲン豆、大豆


タジン鍋にオリーブオイルを引き、塩胡椒をした豚バラを並べる
その上に野菜を乗せ塩をして白ワインを少し入れ蒸し焼き
粗びき胡椒をとオリーブオイルをかけました

スープはポトフの残りスープに大根と豆を入れてみました


小父さんが頑張ってお昼を作っています
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コメント 7

タジン鍋で蒸し焼きしたお肉やお野菜は、素材そのものの味がしておいしいですよねｖ＾＾ｖ
それに、ヘルシーだしダイエットには良いですよね＾＾
我が家ももっと活用しなくちゃ・・・＾＾；
by ゆりあ (2013-02-01 00:51) 

タジン鍋をお持ちなのですね♪
素材のおいしさをそのままいかしてくれて
お洒落で食べていて楽しいですよね＾＾
by baby_pink (2013-02-01 04:21) 

娘が鍋を買ってくれたので野菜のタジン鍋蒸しはやってます。野菜がこんなに美味しくなるのかと驚いてます。
by 旅爺さん (2013-02-01 09:10) 

頑張りますね、僕も頑張ろう！！
by david (2013-02-01 10:46) 

タジン鍋我が家にもありました。
もっと活用しなくちゃ・・・ですね。
by yoko-minato (2013-02-01 15:02) 

新年明けてから、1kg以上太りました。
もう、デニムがきついです。
蒸し料理、ヘルシーで良いですね。
by sakubiwa (2013-02-01 22:12) 

ゆりあさん
蒸し焼きは美味しいしなにしろ簡単ですから
野菜以外も蒸しますよ

baby_pinkさん
蒸し料理が簡単にできそうなので買いました
もっと使ってあげるといいのですが

旅爺さん
旅爺さんも料理をするのですね
勝手に料理をしないと思い込んでいました

davidさん
頑張るほどの食べ物は作っていませんよ
簡単手抜きがモットーです

yoko-minatoさん
タジン鍋使ってみてください
残り野菜を使うと冷蔵庫の整理になります

sakubiwaさん
あれれ、おかしいですね
糖分控えてランしているのに


by taka (2013-02-02 18:13)