インスタントサラダラーメンのお昼

やはり面倒になったのでインスタントラーメンにしました



・インスタントサラダラーメン
・ミルクスープ

素材
玉子、レタス、トマト、キュウリ、人参、オクラ、ピーマン、カイワレ大根
小松菜、シメジ、枝豆、ひよこ豆、牛乳、玉葱、エリンギ、コーン


インスタントサラダラーメン
・茹で卵を作る間に野菜を洗って切る
・ラーメンの麺を茹でる
・麺を茹でるときに小松菜とオクラも一緒に湯通し
・皿にレタスを敷く
・茹でた麺を冷水で洗って冷やす
・麺をドレッシングで和えてレタスの上に乗せる
・野菜と玉子を乗せて胡麻を振る
簡単でしたが茹で卵の時間が思ったよりかかりました
後は野菜を切って載せるだけ

北海道は胡麻ダレだそうですが
優待で頂いたドレッシングを使いました

塩ラーメンでしたので粉末スープは野菜炒めなどに使います


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コメント 8

麺はインスタントですけどほとんど手料理といって良いほど手間がかかっていますね。


by 駅馬車 (2013-07-04 19:46) 

インスタントラーメンも、これだけ野菜とあわせれば、カラダに良さそうですね。
by choco (2013-07-05 05:11) 

これがインスタントなら献上品クラスで美味しそうです。
by 旅爺さん (2013-07-05 06:16) 

暑い時にはおいしくいただけますね(^○^)
by green_blue_sky (2013-07-05 06:52) 

このじめじめした時期にドンピッシャの一品ですね～！野菜もたっぷり彩も最高、激しく美味そうです(^o^)ｖ
by macinu (2013-07-05 09:10) 

いつもヒヨコマメが気になっています。
中々見つけられません。
インスタントの粉末スープも使うところが
にくいですね。
by yoko-minato (2013-07-05 09:15) 

お野菜たっぷりですね。
ラーメンのスープは野菜炒めにも使えるのですね。
勉強になります♪ありがとうです。
by sakubiwa (2013-07-05 12:15) 

確かに麺だけはインスタントですが・・・

お見事です。
by Alshark (2013-07-05 13:16)