今夜のつまみ

久しぶりに家内が作ったつまみです
なにかカメラの調子が悪い、新しいのが欲しいです

まず枝豆、今回は茹でたものと焼いたものを


塩味とか微妙に違いますが焼いたのも美味しいです
魚焼の網にアルミホイルを敷き焼きました

男の料理 ブログランキングへ

から揚げです

柚子のタレをつけて衣をつけて焼きました

長葱をぶつ切りにしてフライパンで焼き、
塩胡椒で味付けて溶き玉子を絡めています



胡瓜と鶏ひき肉の煮物

・大きめの胡瓜を皮を剥いて種を取ってぶつ切り
・ひき肉に塩胡椒、酒を入れて混ぜる
・鶏ガラスープを沸かしひき肉を入れて混ぜる
・キュウリを入れて煮る
・紹興酒、醤油などで味の調整
・キュウリが透き通ってきたら水溶き片栗粉でトロ味をつける


今日のso-net朝から重くて更新と訪問ができませんでした
いつになったら不具合が解消するのでしょうか


おじさんが一生懸命作っています
押して応援していただけると非常に嬉しいです

にほんブログ村

コメント 4

シンプルだけど、一手間かけたお料理ですね。
お野菜の旨みが引き立ちそうです＾＾
by ららん (2013-08-05 09:41) 

どれもこれも愛情たっぷりのおつまみですね＾＾
いいなぁ～つまみぐいしたくなりますよ！
by sakubiwa (2013-08-05 12:29) 

そう言えば、焼き枝豆って食べたこと無いです。。。
焼き空豆ならありますが・・・
by Alshark (2013-08-05 17:54) 

焼き枝豆～！！気が付かなかった～！！今日のメニューに入れチャオ～！！(^o^)ｖ
by macinu (2013-08-06 08:59)