きのこのカレーと白菜と油麩の煮物のお昼

とうとうカレーの禁断症状が出ました
早速カレーを作ることに

画像が少し暗くなりました

・きのこカレー
・白菜と油麩の煮物
・油揚げと小松菜の味噌汁

素材
豚肉、玉葱、人参、ジャガイモ、シメジ、エリンギ、舞茸
ニンニク、生姜、キャベツ、油麩、白菜、インゲン
油揚げ、小松菜


さて作ろうと野菜を見たら玉葱が1個しかありません
仕方がないのでキノコを沢山入れてみました
きのこ以外の野菜は大きめの微塵切り

ハウスさんから頂いたバーモントカレーのルーを少しと
甘口でしたのでカレー粉とガラムマサラ、クミンやチリペッパーなどの香辛料をたっぷりと入れています

油麩を開けたので早めに使えとの指示・・・(怒)
白菜を煮て油麩に出汁を吸わせました



調味料は味見をしながらの目分量です
おじさんが一生懸命作っています
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コメント 8

キノコカレー次回チャレンジ決定！！
シメジ、エリンギ、舞茸なら買える・・・
by Alshark (2013-11-06 20:31) 

きのこカレーいいですねえ´∀`*
我が家もきのこ嫌いがいなければ作りたいところです
by 紅子 (2013-11-06 21:22) 

きのこカレー大好きです。(^o^)
特にまいたけカレーが好きかなあ。
by たぬぽ (2013-11-07 01:03) 

　おいそうです。近くでしたら素材を僕が提供してそのかわりに御馳走になりたい。
by beny (2013-11-07 08:00) 

美味しそうです♪
by マユマユ (2013-11-07 08:30) 

爺もカレーの禁断症状が出て来ました。
スーパーの７０円の袋入りカレーでも食べよう、トホホ
by 旅爺さん (2013-11-07 17:43) 

Alsharkさん
きのこはカロリーが低いのでダイエットには良いですよ
しかも安いですから

紅子さん
きのこが嫌いなご家族がいるのですか
美味しいんですけれどねぇ

たぬぽさん
きのこは何にしても美味しいです
カレーにも合います

benyさん
素材がたくさんあるのが羨ましいです
私の料理は味は保証しません

マユマユさん
思った以上に美味しかったです

旅爺さん
ブログを閲覧しているとよくカレーが出てきます
見ていると食べたくなります
by taka (2013-11-08 19:10) 

お料理上手ですね～(^^)
食べたいです～。
by little_snow (2013-11-10 18:24)