目玉焼き丼

食材が少なめでしたので目玉焼き丼です

ご飯に海苔を千切って載せて目玉焼きを載せる
粗びき胡椒を振り醤油をたらーり、半熟に仕上がりました。

こういう簡単な丼は大好きです


今日のお昼
・目玉焼き丼
・ズッキーニとトマトのチーズ焼き
・奴豆腐
・牛蒡サラダ
・野菜のミルク煮
・油揚げと大根と人参の味噌汁


ズッキーニとトマトのチーズ焼き
・ズッキーニをオリーブオイルで焼く
・皿にズッキーニとトマトを入れ塩胡椒
・チーズを乗せるてグリルで焼く

牛蒡サラダは家内の弁当の残り
野菜のミルクには昨日の夕食の残り


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コメント 10

「目玉焼き丼」を見た時には　
そう、自分で作る昼食はこんなもんですね・・・
とかなんとか思ったのですが・・・

おかずが豪勢でビックリ！！
by suzuran6 (2014-07-07 17:58) 

目玉焼き丼、大好きです
黄身の究極なトロリを目指していつも焼きながら睨めっこです＾＾；
by さる１号 (2014-07-07 20:24) 

わ～～簡単そうな丼ですね、しかも美味しそうですね、何事も料理はアイディアですね。
by 馬爺 (2014-07-07 20:30) 

おかずが沢山のお昼ですね。
ズッキーニとトマトのチーズ焼きは美味しそうですね。
お酒にも合いそうです＾＾
by sakubiwa (2014-07-07 21:18) 

目玉焼き丼の目玉は半熟トロリですね(^^)ﾆｺ
by johncomeback (2014-07-07 22:37) 

これだけの量がいただけるのはまだtakaさんが
お若い証拠ですね。
私はこの3分のⅠぐらいでしょうか!
ズッキーニとトマトのチーズ焼きいいですね。
by yoko-minato (2014-07-08 05:08) 

玉子かけご飯で、黄身だけを使う私には、
この目玉焼き丼が大好きです。
白身がある程度固まっているのがGOODです。
by Alshark (2014-07-08 06:09) 

目玉焼きの半熟は、大好きだけど、火を入れすぎちゃうことも多く、難しいです。目玉焼き丼には、絶対半熟ですね。
by choco (2014-07-08 07:26) 

suzuran6さん
メインは目玉焼き丼です
副菜は残り物などで豪華に見えたのかも

さる１号さん
目玉焼きは半熟ですよね
今回は半熟になったと思い崩して写真を取りました

馬爺さん
ご飯は簡単にが基本です
毎日のことで無理すると続きませんから

sakubiwaさん
作るものが酒のつまみになるのが恐ろしい（笑）
多分ワインに合います

johncomebackさん
そうです、目玉焼きは半熟です

yoko-minatoさん
これでも減らしているのです
ご飯は150gほどに抑えています

Alsharkさん
皆さんが好きな半熟を目指してみました
白身は固まって欲しいのです

chocoさん
やはり玉子は半熟でしょ
載せた後割って確認でした
by taka (2014-07-08 21:54) 

はじめまして～
誰にもいったことありませんが～
目玉焼き（ひとつでいい）をごはんに
のせてたべるの、だいすきです！
ああ＝目玉焼き丼なんだ！焼き加減は、妥協を
許しません、＆こだわりの醤油、量。
by prin4795 (2014-07-10 00:19)