蕗を買ったら主婦に笑われましたwww

先日、スーパーで蕗を買っていたら主婦が二人こちらを見ながら、
どうするのかしらって笑いながら話してました。
聞こえるように言うことないのに

どうするのかって食べるんですよ


・鰤大根
・蕗とササミのサラダ
・蕗と油揚げの白だし煮
・竹輪とピーマンの金平風
・豆腐と玉葱とワカメの味噌汁

素材
鰤、大根、葱、蕗、ササミ、油揚げ、竹輪、ピーマン、人参
豆腐、玉葱、ワカメ


蕗を下拵えしました
・蕗を洗って鍋に入る大きさに切る
・塩を多めで板ずりする
・お湯をたっぷり沸かし蕗を茹でる
・水に取り皮を剥く


皮を剥くのが少し面倒かもしれませんが簡単なのにね
私は貧乏なので水煮を買わないで自分で茹でます

鰤大根


蕗とササミのサラダ


蕗と油揚げの白だし煮



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コメント 11

調理が出来ない主婦の僻みですかね？でもほっといて欲しいですよね。
by sakubiwa (2015-04-16 12:31) 

そりゃ食べるに決まってますよね(笑)
by johncomeback (2015-04-16 15:41) 

スーパーで売っているんですよね。
そりゃ食べるに決まってますよね。

不思議な会話ですね。
by Alshark (2015-04-16 16:35) 

その二人の主婦の方たちはなぜに
笑ったのでしょうね。
フキを買うことは少しもおかしくないと・・・
私もこの時期買いますよ!
by yoko-minato (2015-04-16 16:39) 

ぼくも含めてですが、蕗のきちんとした下ごしらえの仕方を
知らない人が増えているんだと思います。
子どもの頃、皮をむくのを手伝った覚えはありますが……＾＾；。
旬のものが食卓にのぼるのは良いことですよね～(^_-)-☆！
by ＮＯＮＮＯＮオヤジ (2015-04-16 16:46) 

　以前スーパーでアボガドを買ったら、レジの店員さんからそれどうやって食べるんですか？と聞かれました。
伊丹監督の「お葬式」がヒットしていた頃です。その映画に感化されて買った訳ですけどね。
by beny (2015-04-16 16:53) 

渋いですね。無性に食べたくなりました。
by beny (2015-04-16 16:55) 

こんにちは＾＾
随分失礼な人たちですね。多分その人たち料理方法を知らないのでは？
by mimimomo (2015-04-16 17:40) 

蕗、美味いですよね。
他に使い方があるんでしょうね？あの方達には。
by 太陽の玉子 (2015-04-16 17:54) 

昔は実家の軒下のふきを収穫するのが子供(私)の仕事でした(笑)
by suzuran6 (2015-04-16 18:29) 

最近の主婦の間では蕗や竹の子のに方を知らない人が多いですね、竹の子はそのまま煮てはとても食べれませんね、吹きも同じで巣よね、灰汁抜きが必要なのが分からないんでしょうね、外人がごぼうを気の根っこと勘違いしているのと同じ様な人が多いのでしょうね。
by 馬爺 (2015-04-16 19:20)