久しぶりの自炊のお昼です

一週間以上作っていませんでした。

外出続きなのと食事の優待券消化の為外食でした。


・豚肉とゴーヤの玉子炒め
・コールスロー風サラダ
・ピーマンの胡麻和え
・里芋の煮物
・油揚げとシメジと葱の味噌汁

素材
豚肉、玉子、ゴーヤ、玉葱、人参、キャベツ、胡瓜、ピーマン
里芋、椎茸、蒟蒻、油揚げ、シメジ、葱


豚肉とゴーヤの玉子炒め
・ゴーヤを半分に切り種を取って切って軽く塩
・豚肉は一口大に切り塩とお酒をまぶす
・玉葱と人参を切る
・フライパンで豚肉と野菜を炒める
・軽く塩胡椒
・溶き玉子を入れて炒める


グリーンカーテンにゴーヤを使っていたお宅から小さいのを頂きました。


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コメント 6

今日のランチは松屋の優待券で豚カツ定食でした。
by johncomeback (2015-10-01 22:10) 

食事の優待券の消化のための外食！
こんな言葉を使ってみたい！です。羨ましい～
by prin4795 (2015-10-02 00:00) 

外食が多くなると体に変調が来ます。
やはり家の野菜を使ったお料理が一番好きです。
それでも外食は嬉しいですけどね。
by yoko-minato (2015-10-02 10:48) 

野菜たっぷりでおいしそうですね。
外食続きだと、自炊したごはんを食べると
ホッとしますね。
by mari (2015-10-02 16:07) 

グリーンカーテンのゴーヤは大量に成るので
消費が大変らしいですね。。。
by Alshark (2015-10-02 17:54) 

笑えるラーメンブログを書いております(^^)

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by zakimaro (2015-10-03 03:34)