手羽元の甘辛照り煮のお昼 [主夫のお昼]
検査入院1週間前・・・何だかなぁ
・手羽元の甘辛照り煮
・ニラ玉炒め
・竹輪と根菜の煮物
・胡瓜のサッパリ漬
・油揚げとワカメとシメジの味噌汁
素材
手羽元、玉子、ひき肉、ニラ、竹輪、大根、人参
胡瓜、油揚げ、ワカメ、しめじ、葱
手羽元の甘辛照り煮
・手羽元を軽く炒める
・酒、醤油、砂糖、お酢を入れて煮る
・煮汁が少ないので焦げ付きに注意して煮る
（焦げ付くなら水分を少し足す）
・煮えたら味醂を入れて煮詰めて照りを出す
胡瓜のサッパリ漬
・醤油と酢と砂糖とごま油を合わせて胡瓜を漬ける
・輪切りの唐辛子も入れています
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胡瓜、油揚げ、ワカメ、しめじ、葱
手羽元の甘辛照り煮
・手羽元を軽く炒める
・酒、醤油、砂糖、お酢を入れて煮る
・煮汁が少ないので焦げ付きに注意して煮る
（焦げ付くなら水分を少し足す）
・煮えたら味醂を入れて煮詰めて照りを出す
胡瓜のサッパリ漬
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検査入院ですか・・・
検査だけで無事終わることを願います。。。
by Alshark (2016-12-02 22:00)
こんばんは(^-^)
本当にいつも美味しそう！
食材が喜んでいますね♪
検査入院、がんばってください(>_<)
by 小坊主 (2016-12-03 02:23)
鶏肉の照り煮、良い色に仕上がっていますね。おいしそうです^^
お酒が片手に欲しくなりますよ。
by sakubiwa (2016-12-11 22:02)