柿カレーのお昼

友達から野菜とお米を頂きました

でもお米が大量にあるのです（笑）


・柿カレー
・鶏肉とピーマンの胡麻マヨあえ
・サラダ
・油揚げとシメジと葱の味噌汁

素材
豚肉、柿、ジャガイモ、玉葱、人参、鶏肉、ピーマン、胡麻
キャベツ、胡瓜、カイワレ大根、油揚げ、シメジ、葱


柿カレー
・肉は頂いた豚の切り落とし、野菜と柿を切る
・油を引いて微塵切りの玉葱を炒める
・肉とクミン、ターメリック、カレー粉も入れて炒める
・柿以外の野菜も入れて炒めスープを入れて煮る
・カレールーを少し入れ、柿も入れて煮る



鶏肉とピーマンの胡麻マヨあえ
・蒸した鶏肉と軽く茹でたピーマンを胡麻とマヨネーズで和える



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コメント 3

今年もそろそろ柿ご飯の記事が…
心待ちにしていたら柿カレー？
去年、一昨年と柿ご飯の記事を楽しく拝見しているにも拘わらず、未だに柿ご飯を炊く勇気が出ない私です。
by IWA (2017-10-30 17:30) 

柿カレーですか?
でもほんのり甘さが加わって
良さそうですね。
「農家自慢のお米」美味しそうな
名前ですね。

by yoko-minato (2017-10-31 05:10) 

新米で食べると格別でしょう。
by ヤマカゼ (2017-10-31 06:51)