豚の生姜焼定食のお昼

普通の豚の生姜焼です


・豚の生姜焼
・高野豆腐と大根の煮物
・竹輪と人参の塩キンピラ
・油揚げとワカメと葱の味噌汁


素材
豚肉、玉葱、生姜、キャベツ、カイワレ大根、ブロコリー
竹輪、人参、ピーマン、高野豆腐、シメジ、油揚げ、ワカメ、葱


豚の生姜焼
・玉葱をくし形に切り生姜を摩り下ろす
・豚肉に酒と醤油の下味をつけておく
・フライパンに油を引き豚肉と玉葱を炒める
・生姜と酒と味醂と醤油を入れて絡める



高野豆腐と大根の煮物
・高野豆腐は戻して切り野菜も切る
・出汁に酒と醤油と味醂を入れて沸かす
・高野豆腐と野菜を入れて煮る



竹輪と人参の塩キンピラ
・竹輪と野菜を細く切る
・フライパンに油を少し引き炒める
・酒と塩を少し入れて炒める



暑い日が続きますね
体調管理に気をつけましょう


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