根菜をスープで煮込みました

お昼を作るのが面倒なので根菜をスープで煮ました


・ベーコンと根菜の煮物
・グリーンサラダ
・竹輪と白菜のさっと煮


素材
ベーコン、ジャガイモ、人参、玉葱、キャベツ
レタス、カイワレ大根、胡瓜、竹輪、白菜、人参


ベーコンと根菜の煮物
・コンソメスープで煮込みました
・塩胡椒で味を調えています



竹輪と白菜のさっと煮
・竹輪と白菜を切りシメジはほぐす
・出汁に酒と味醂と醤油を入れて沸かし
・具材をサッと煮る




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コメント 4

ポトフ、これ1皿でメインになりますね。
ワインがすすみそうです。
寒さ厳しいので、温かいもの食べて元気充電してくださいね。
by sakubiwa (2019-01-19 22:53) 

シンプルでおいしいポトフ、忘れてました！
コンソメのこだわりはありますか？
by わたし (2019-01-20 09:39) 

根菜を煮物にいいですよね＾＾
コンスメのさっぱり感も合いそうです！
by ありさ (2019-01-20 11:02) 

根菜、体温まりそうですね。
by ヤマカゼ (2019-01-20 21:32)