蕗ご飯のお昼です

蕗を買ってきたので細いところを蕗ご飯にしました


・蕗ご飯
・豚肉と牛蒡の煮物
・蕗と油揚げの煮物
・竹輪と人参のキンピラ
・青梗菜のナムル
・油揚げと玉葱とシメジの味噌汁

素材
蕗、豚肉、牛蒡、油揚げ、竹輪、人参
青梗菜、玉葱、シメジ





蕗の葉は佃煮に細いところは蕗ご飯
太いところは煮物にしました

まだ残っているので何を作ろうかな



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コメント 3

いつも健康的なお食事ですね。
by ヤマカゼ (2020-03-13 22:15) 

蕗ごはんいいですね！やったことない。
庭に生えてます、細いところの利用がいいです(^_-)-☆
by わたし (2020-03-14 09:33) 

ヤマカゼさん
健康的というか簡単なものばかりです
野菜は多めに摂るようにしています

わたしさん
蕗は茹でで皮を剥き小さく切って塩を入れて混ぜる
炊きあがったご飯に蕗を入れて混ぜるだけ

by taka (2020-03-15 11:30)