蒸し野菜キムチ鍋風

だんだんお昼も面倒になってきました
ですから手抜きで簡単に



・蒸し野菜キムチ鍋風
・大根と大根葉の味噌汁

素材
豚バラ肉、玉子、キムチ、ジャガイモ、キャベツ、人参
椎茸、シメジ、小松菜、もやし、にら、大根、大根葉



・蒸し野菜キムチ鍋風

タジン鍋に切った具材を入れてお水を少しだけ入れる
豚肉はカロリー減の為に湯通ししています。

火が通ったら醤油を少しいれ混ぜる。
にらと玉子を入れて再度蓋をして、玉子が好みの硬さになるまで火を通せば出来上がり


一品料理ですが素材数が多いので栄養バランスはOKかな

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コメント 6

蒸し野菜は結構、手間が掛かります。最近は作っていませんが。
by テレーズ♪ (2011-05-10 15:12) 

本当に、マメ夫ですね～
私は、スーパーでカキフライを買って・・終了[__わーい]
ではっ　明日を占ったらよろしくです[__もうやだ～]
by hikari (2011-05-10 15:26) 

テレーズ♪さん

どんな蒸し料理なのかな[__るんるん]
私のは見たとおり切ってタジン鍋に入れるだけ。
炒めたり煮たりするより大分楽ですが[__わーい]
by taka (2011-05-10 15:41) 

hikariさん

マメじゃないですよ、
お昼にスーパーに行くほうが面倒です
また貧乏人の私には外食、中食は高いし。

一番いいのは誰かに作ってもらう事なんですが。

明日を占ったらよろしくですって何を占うの？
なに泣いて[__もうやだ～]いるの。
by taka (2011-05-10 15:47) 

全然手抜きじゃないじゃないですかあ！（怒）
もっともっと手抜きを！（願）

by くぼたん (2011-05-10 19:36) 

くぼたんさん

玉子焼きとレタスの千切りより簡単だと思うけど・・・
野菜を切るだけだもの、レタスの千切りと同じ
(素材が多いだけ)
玉子は割るだけです。
(焼かないもの)[__わーい]
by taka (2011-05-10 20:43)