根菜カレー

根菜をたくさん出汁で薄味に煮てあります。

それを使いカレーにしました。


・根菜カレー
・サラダ
・芋団子
・ピクルス
・焼き油揚げとワカメの味噌汁

素材
大根、人参、牛蒡、ジャガイモ、椎茸、コンニャク、牛乳
レタス、キュウリ、油揚げ、ワカメ


きのうゆず香 さんのブログで拝見したナスのソーメンを作りました。
とても美味しく家内にも好評でした

勝手にブログに載せて申し訳ありません。

コメント 12

薬味は茗荷ですか？
いいですね。器も涼しげで☆☆☆

by ゆず香 (2011-07-21 13:08) 

ゆず香さん

はい、茗荷です。
これからも美味しそうなレシピがあれば、
参考にさせて頂ければ幸いです[__るんるん]
by taka (2011-07-21 14:22) 

根菜は体を温めてくれるので、カレーにするとまるで
薬膳のように健康によさそうですね^^

わたしも根菜だいすきです～♪
おいしそうです^^
by niki (2011-07-21 14:37) 

nikiさん

私も根菜大好きです。
お中元で親戚から色々頂きました。
食べきれないものは下処理して冷凍します。
by taka (2011-07-21 16:00) 

早速ナスのそうめんをやってみます。
つるりと食べられそう!
by yoko-minato (2011-07-21 16:13) 

根菜カレーは、とかく涼しいものに偏りがちな
夏の食卓にピッタリですね。
ゆず香 さんのナスのソーメンも、とても美味しそうです。素敵な食卓ですね。
by YUKIE_CHEF (2011-07-21 19:07) 

根菜カレーは美味しそうですね、身体にもよさそうです。
by 馬爺 (2011-07-21 20:14) 

yoko-minatoさん

私が下こしらえして家内に茹でさせました。
食べたときに美味しいと・・・
ぜひ試してみてください[__るんるん]
by taka (2011-07-21 20:35) 

YUKIE_CHEFさん

いつも作られている料理は体に良さそうです。
全部は真似できませんが作らせていただきます。

時間があったらチェロキ－さんで食べてみたいです。
by taka (2011-07-21 20:42) 

馬爺さん

今日は味噌汁の油揚げでたんぱく質を取っています。
野菜がメインの食事も良いものです。
by taka (2011-07-21 20:44) 

最近使い回しが更に上手になってきた気がします（＾＾）

そういえば私も今朝はカレーでした（＾＾）


by 駅馬車 (2011-07-21 22:28) 

駅馬車さん

朝カレーですか
夏はやはりカレーが良いですね。
by taka (2011-07-22 08:01)