今日の自宅居酒屋の様子

外で飲みたくなかったので自宅で居酒屋開業

まずビールと春巻き

もやしとハムとチーズを巻いて焼きました

大豆ミートの青椒肉絲風

大豆ミートとピーマンにジャガイモです

頂いた日本酒・・・好みの味ではありませんでした


塩まぐろ、やはり美味しい


これも頂いた日本酒です、変えてみました

甘口に感じましたがこちらのほうが飲みやすい

蕪と厚揚げの煮物です


〆のご飯と豚汁風


一生懸命作りました、余は満足です

酔っているので文章が変でしたら申し訳ありません

コメント 17

こんばんわ♪
takaさんの居酒屋さんにお邪魔したいです＾＾
美味しそうです♪
盛りつけも上手ですね☆
by chi-cyan (2011-11-10 22:01) 

chi-cyanさん

お元気になりましたか？
連絡いただければいつでも歓迎いたします
来るものは拒まず去るものは追わず

ただしお腹を壊しても責任は持てませんが[__ダッシュ]
by taka (2011-11-10 22:24) 

これなら、わざわざ居酒屋へ行かれる必要はありませんね。
お通しから始まって〆のご飯と豚汁風までしっかり堪能させていただきました。
私は煮物が大好きですので、特に蕪と厚揚げの煮物には萌え～でございます(笑)

by hirochiki (2011-11-11 05:48) 

　帰りの心配がない自宅酒盛り。良いですね。
立ち飲み屋でも、オリジナルの肴のメニューで商売されたら流行りそうです。。
by beny (2011-11-11 08:11) 

「大豆ミートのチンジャオロース風」の”照り”がなんともいえなく良いです。大豆ミートとはテンペみたなものでしょうか。それと「塩まぐろ」。塩でまぐろをいただくのですか？今度、やってみます。
by choco (2011-11-11 09:00) 

賀茂鶴。広島の西条のお酒ですか？私も冷やで愛飲しております^^。

お酒が進みそうなおつまみですね☆
by エトワール (2011-11-11 10:06) 

hirochikiさん

居酒屋へ行くのと自宅で飲むのはやはり違いますよ
私はhirochikiさんの料理に萌え～でございます
by taka (2011-11-11 10:10) 

benyさん

確かに酔っても寝るだけですから[__バッド]
benyさんのいろいろな野菜で飲みたいです
by taka (2011-11-11 10:13) 

シメのトン汁までつくのですか・・・賀茂鶴も好きです！
是非呼んでください、上京します＾＾
by リキマルコ (2011-11-11 10:22) 

chocoさん

テンペを食べたことはありません、調べたら発酵食品
多分違いますね
大豆たんぱく質を使った加工品です。
上手く使えばお肉の変わりになります

塩まぐろは
マグロのサクに塩をまぶして冷蔵庫で20分ほど
水分が出てくるので流水でサッと洗う
ペーパータオルで水分を取る
切ってワサビで食べます。
塩は大匙1以上を使うことと赤身を使うことです

by taka (2011-11-11 10:25) 

エトワールさん

今回のお酒は頂き物でしたが、広島のお酒でした
私には少し甘く感じましたが美味しかったです[__るんるん]
by taka (2011-11-11 10:28) 

リキマルコさん

お呼びしてもよろしいのですが・・・
まず部屋を整理して掃除もしないといけませんね
あとお腹は丈夫でしょうか[__！？]
by taka (2011-11-11 10:31) 

おお！自宅居酒屋すばらしい！
どれもこれもおいしそうです～。
我が家の近所にも開店しないかなっ。
あ、自分で開業すればいいのね。。。
（お料理苦手[__たらーっ]）
by としごろう (2011-11-11 10:35) 

としごろうさん

タイトル通り自宅で開業してください[__わーい]
私も料理は苦手ですよ
by taka (2011-11-11 11:34) 

どれもこれも、とても美味しそうではないですか！！自宅飲みは、好き勝手な格好で、好き勝手に摘んで呑めるのがいいですよね。
by sakubiwa (2011-11-11 12:59) 

まるで割烹でお食事されていらっしゃるかのような素敵な雰囲気ですね！
まぐろの盛り方やお皿の選択が素敵すぎます。
こういう旦那さんがいたら私も家飲み専門になるのですが。
by なゆ (2011-11-11 13:25) 

塩まぐろって初めて知りました！
お酒は弱いですが「居酒屋takaさん」行ってみたいです。
by funago (2011-11-14 13:35)