豚肉となすの煮物

豚肉となすの残りを煮てみました



・豚肉となすの煮物
・甘辛ジャガイモ
・ボロニアソーセージのピカタ風（弁当の残り）
・しめじとブナピーの梅和え
・玉葱と油揚げとワカメの味噌汁

素材
豚肉、ナス、シメジ、生姜、ジャガイモ、ブナピー、梅干
玉葱、油揚げ、ワカメ、ソーセージ、玉子、貝割れ大根


甘辛ジャガイモはフライパンで軽く炒めてから
小鍋で出汁で柔らかくなるまで煮た後
フライパンで醤油とみりんを絡めました


宅配便が午前に届きました

beny さんが甘夏柑を送ってくれました
早速食後のデザートで一個食べてみました、甘くて美味しかったです

beny さんは農園でいろいろな野菜や果物、お花を育てています
珍しい野菜や果物がいつも気になっています
ブログは「Benyのスローな菜園生活」です
どうもありがとうございました

追伸
せっかくの甘夏蜜柑、皮も勿体ないのでなにか作ってみます
マーマレードとかピールかな

コメント 9

takaさん、こんにちは＾＾

豚肉と茄子って好相性ですよね。
美味しいはずです!
栄養的にもいいですね＾＾
by mayu (2012-05-17 17:18) 

豚肉と茄子の煮物ですか、食べたことありませんが
合いそうですね。甘辛ジャガイモで一杯飲みたいです。
by マーチャン (2012-05-17 18:11) 

今日の記事を拝見して、先ほどスーパーでブナピーが安く売られていたので、買ってこれば良かったと思いました。
甘夏蜜柑を使ったメニューの記事も楽しみにしております。
by hirochiki (2012-05-17 18:29) 

右上の3個に目がいってしまいました。＾＾
by あらっ！たまちゃん。 (2012-05-17 22:01) 

豚肉とナスの相性いいですよね～♪
旦那が好きなので、夏になると我が家では、よく登場します。

甘夏美味しそうです(ﾉε`*)ﾉ
柑橘大好き！！
by みかん (2012-05-17 22:05) 

おいしそうな甘夏!!
Takaさんのアイデアでまた美味しい料理作ってくださいねd(⌒ー⌒)!
by リキマルコ (2012-05-17 23:13) 

ごはんも、甘夏もどちらも美味しそう！！
takaさん、もうすっかり普段通りのお食事ですね〜♪
よかったよかった。
by のりりん (2012-05-18 13:44) 

なんとなく日本酒でもビールでもいけそうな料理です（＾＾）

by 駅馬車 (2012-05-18 14:33) 

mayuさん
なすが豚肉の旨味を吸って美味しくなりますね

マーチャン
お酒に合う味ですね、でもお昼なので我慢

hirochikiさん
キノコの安いときに買って冷凍しています
皮の料理（スイーツ）は家内に任せます

あらっ！たまちゃん。さん
右上の3個？ジャガイモはお酒に合うと思います

みかんさん
うちも良く作ります、たくさん作って作り置き惣菜です

リキマルコさん
みかんの皮で料理は・・・
なにかアイデアをいただけると嬉しいです

のりりんさん
手術と言っても内視鏡なので身体に負担が少ないです
この病院では手術の次の日に退院ですから

駅馬車さん
お酒に合うと思いますが、お昼なので我慢しています

by taka (2012-05-18 16:12)