きのこ甘酢餡かけコロッケ丼のお昼

いきなりの旅行だったので幾ら安くても現金不足
銀行に行った帰りにコロッケを買いました



・きのこ甘酢餡かけコロッケ丼
・バジルドレッシングサラダ
・カボチャの煮物
・ワラビの煮物
・油揚げと玉葱と人参の味噌汁

素材
コロッケ、椎茸、えのき、人参、絹さや、レタス、トマト、バジル
カボチャ、ワラビ、油揚げ、玉葱


きのこの甘酢餡かけコロッケ
・きのこと人参を出汁で煮る
・醤油とお酢と砂糖で味付けして絹さやを入れる
・水溶き片栗粉で餡にする
・ご飯の上にコロッケを乗せて餡をかける

バジルドレッシングサラダ
・オリーブオイルに塩と胡椒とワインビネガーを混ぜる
・バジルも混ぜてトマトにかける


きょうは暑くて溶けてしまいそう
もうしばらくの辛抱でしょうか


小父さんが頑張ってお昼を作っています
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コメント 9

現金不足でもアイディアでチョチョイのチョイ～と美味しそうに作っちゃいますね。
by 旅爺さん (2012-08-17 17:45) 

現金不足の我が家も、ある物を整理しながらの晩飯になります。。。
by Alshark (2012-08-17 18:21) 

こんばんは
コメントありがとうございました
今日も暑くて溶けてしまいそうでした～～
by やま (2012-08-17 21:53) 

100%手作りでいつも尊敬します。
バジルドレッシング試してみたいですねっ
by みぃにゃん (2012-08-17 22:42) 

昼が美味しそうに出来ましたね。
by ryuyokaonhachioj (2012-08-18 06:41) 

おはようございます。
ブログはご無理せずにマイペースで。
此方こそ何時もありがとうございます。
by YUTAじい (2012-08-18 07:52) 

コロッケはすきですよ!
あんかけにするとご馳走に
なりますね。
by yoko-minato (2012-08-18 17:33) 

　コロッケにあんかけなんだ素敵ですね。
美味しそうです。
でも、個人的にはソースが好きです。
by しし座流星群さめ吉 (2012-08-18 20:38) 

市販のコロッケを一手間かけて、美味しそうな丼ですね＾＾
takaさん、まめですね。見習いますね。
by sakubiwa (2012-08-18 22:45)