玉子丼のランチ

8月7日のお昼です。
旅行などで更新が相当遅れていますが、よろしくお願いいたします



・玉子丼
・ポテトサラダ
・キャベツとワカメの酢の物
・胡瓜の佃煮
・エノキとほうれん草とワカメの味噌汁

素材
玉子、蒲鉾、玉葱、シメジ、三つ葉、キャベツ、ワカメ、人参、胡瓜
ジャガイモ、コーン、カイワレ大根、ブロッコリー、エノキ、ほうれん草

玉子丼
・玉葱とシメジを小鍋で出汁と醤油と酒と味醂で煮る
・玉子でとじて三つ葉をトッピング
・ご飯に乗せる



胡瓜の佃煮
これは大好きなので作り置き惣菜として作っています。



11日から旅行に行っていました。
帰って来てからも用事が多くて大変、疲れています。


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コメント 2

takaさん、お帰りなさい！きゅうりの佃煮レシピ、教えてください。作ってみたいです＾＾
by sakubiwa (2015-08-18 12:31) 

これだけ具材があれば、玉子丼以上になってますね。。。
by Alshark (2015-08-19 05:37)