秋刀魚玉子とじ丼のお昼

秋刀魚の煮物のレトルトを頂いたので玉子でとじてみました。



・秋刀魚玉子とじ丼
・里芋のクリームシチュー風（前日の残り物）
・牛肉と小松菜の炒め物
・エノキと人参とピーマンのナムル風


素材
秋刀魚、玉子、玉葱、葱、牛肉、牛乳、里芋、大根、人参
シメジ、小松菜、パプリカ、エノキ、ピーマン、胡麻


秋刀魚玉子とじ丼
・玉葱を薄切りにして出汁と酒と味醂と醤油で（薄味）で煮る
・秋刀魚のレトルトを載せる、タレも味を見ていれる
・溶き玉子でとじて刻み葱を載せる



牛肉と小松菜の炒め物
・牛肉と野菜を炒める
・塩胡椒で味付け、出汁醤油を少し入れ香りづけ



パソコンを購入して設定しています。
しばらくは更新が不安定になるかもです。


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コメント 2

私は秋刀魚の缶詰をうなぎの代わりに使って卵焼きをたまに作ります＾＾
by sakubiwa (2016-05-17 12:36) 

わが家のPCは息子がいろいろとお礼だと
サクサク動くように機器を買ってきてくれました。
とても楽になりました。

by yoko-minato (2016-05-17 13:59)