ロールキャベツのお昼

ロールキャベツがメインのお昼です



・ロールキャベツ
・竹輪と大根の煮物
・キャベツの胡麻和え
・トマトサラダ
・油揚げとほうれん草と葱の味噌汁

素材
ひき肉、キャベツ、玉葱、人参、しめじ、竹輪、大根、絹さや
胡麻、レタス、トマト、ブロッコリー、油揚げ、ほうれん草、葱


竹輪と大根の煮物
・大根を乱切りにして下茹で
・出汁に酒と味醂を入れ大根を煮る（10分ほど）
・竹輪も入れ醤油と鰹節を入れて落し蓋をして少し煮る

後から入れた鰹節が効いていて美味しかった


少し忙しかったので、久しぶりの自炊です。
6月は株主総会も多いので外出が続くかもです。


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コメント 2

ロールキャベツ、美味しいですよね。でも手抜きの私はひき肉とキャベツのトマトスープになってしまう～＾＾；
by sakubiwa (2016-05-31 12:44) 

自炊するとは凄い。私は週に14食外食です、
by 山口三尊 (2016-06-01 04:02)