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肉豆腐のお昼です [主夫のお昼]

家内が豆腐と豚肉を買って来ていたので肉豆腐に

DSC_1817_R.JPG
・肉豆腐
・鶏と里芋のクリームシチュー(残り物)
・竹輪とピーマンのナムル
・油揚げと小松菜と葱の味噌汁

素材
牛乳、鶏肉、里芋、人参、ブナビー、玉葱、豚肉、豆腐
竹輪、ピーマン、シメジ、油揚げ、小松菜、葱


肉豆腐
・おでんの残り汁で豆腐と豚肉を煮ました
DSC_1813_R.JPG


竹輪とピーマンのナムル
・ピーマンと人参と竹輪を細切り、シメジはほぐす
・ピーマンと人参とシメジをサッと茹でる
・竹輪と混ぜ、塩とごま油と擂り胡麻を入れ和える
DSC_1814_R.JPG

シチューは残り物の残り物(笑)


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コメント 2

ゆりあ

肉豆腐、おでんの残り汁でお豆腐とかを煮るのですね^^
いろんなおでん種の味が染み出てて美味しそうですね♪
by ゆりあ (2017-12-22 00:22) 

ヤマカゼ

おっきいい豆腐、体があたたまりそうですね
by ヤマカゼ (2017-12-22 06:36) 

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