麩ジャガ

不貞寝をするためにサッサと作って食べます



・麩ジャガ
・豚肉となすの煮物
・昆布かまぼこ
・ミニサラダ
・えのきと油揚げの味噌汁

素材
油麩、ジャガイモ、人参、玉葱、インゲン、豚肉、なす、シメジ
かまぼこ、レタス、トマト、えのき、油揚げ

肉じゃがの肉の代わりに麩を使ってみました。
麩が出汁吸い込み美味しかったです。


「7/6日」追加

頂いたかまぼこです

コメント 8

「麩じゃが」というのは、すごく素敵・・・。
by YUKIE_CHEF (2011-08-05 17:17) 

お麩は脂肪がなくてタンパク質を摂れるので
ヘルシーですね。
『昆布かまぼこ』って初めて聞いたけれど、普通に
スーパーで売っているのですか？

by babu (2011-08-05 23:46) 

YUKIE_CHEFさん

保存食の乾物は便利です。
お肉が無かったので麩を使ってみました。
by taka (2011-08-06 08:01) 

babuさん

スーパーでは売っていないと思います。
富山県の物産展などで手に入るかもしれません。

富山は婚礼などの引き出物で細工かまぼこがでます。
綺麗な鯛などですが遠方から行くと迷惑なほど(数キロあります)
こんなものです
http://www.umekama.co.jp/index.html
知らないとビックリしますよ

親戚からは何かの時に良く送られてきます。[__わーい]

by taka (2011-08-06 08:17) 

お肉の代わりに麩ですか?
でもヘルシーだし体には
いいですね。


by yoko-minato (2011-08-06 12:32) 

ありがとうございます。
富山県のものなのですね、とても珍しいです。
by babu (2011-08-06 15:20) 

yoko-minatoさん

よくお肉の代わりに麩を使います。
ヘルシーで美味しいですよ。
by taka (2011-08-06 23:50) 

babuさん

あまり見かけないかもしれませんね。
でも昆布巻きは美味しいですよ。

物産展などで見かけたらぜひ買ってみてください。

by taka (2011-08-06 23:53)