残りのから揚げ親子丼のお昼

昨日の晩酌はから揚げ、残りを丼にしました。



・から揚げ親子丼
・ニラつくねともやしのナムル
・ベーコンと根菜の煮物
・油揚げと水菜とシメジの味噌汁


素材
から揚げ、玉子、玉葱、豚肉、ニラ、もやし　
ベーコン、大根、人参、蒟蒻、油揚げ、水菜、シメジ


揚げ親子丼
・昨日の残り物の鶏から揚げ、小さ目に切ります
・だし汁に薄切り玉葱とから揚げを入れて煮る
・火が通ったら溶き玉子でとじる

ニラつくねともやしのナムル
・昨夜のニラ餃子の残りのひき肉とニラを使ってつくね風に
・もやしは茹でて塩とごま油で味付け


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コメント 1

「からあげ丼」では無く「揚げ親子丼」・・・
素晴らしいネーミングです。
by Alshark (2015-07-21 18:11)